سالم و بدون روغن آشپزی کنید با بهترین دستگاه بخارپز

تاریخ انتشار: 9 بهمن 1402
تعداد دیدگاه: 0
تعداد بازدید: 418

همه ما میدانیم که غذاهای خوشمزه همیشه چرب و پر روغن هستند و در دراز مدت میتوانند سلامتی ما را به خطر بیندازند اما به نظر شما می‌توان غذاهای خوشمزه را به صورت سالم پخت؟ آیا چنین وسیله ای وجود دارد که مواد غذایی را بدون روغن بپزد؟ در پاسخ باید بگویم که بله بخارپز یکی از دستگاههای کارآمد و مفید در آشپزخانه است که امکان پخت و پز مواد غذایی را با استفاده از بخار فراهم می کند. این دستگاه از طریق تولید بخار آب محیط مناسبی را برای پخت صحیح و بهینه ی غذاها فراهم می کند. ما در این مقاله قصد معرفی بهترین بخارپز را داریم.

بخارپز چیست؟

بخارپز نوعی دستگاه آشپزی است که از طریق تولید بخار، غذاها را می‌پزد. بخارپزها معمولاً شامل یک ظرف آب برای تولید بخار و یک سبد مخصوص برای قرار دادن مواد غذایی هستند. در هنگام پخت غذا ها، بخار به صورت مستقیم به غذاها می‌رسد و آنها را می‌پزد. علاوه بر آن ، با استفاده از بخارپز می‌توانید بدون استفاده از روغن و چربی، غذاهایی سالم، کم چرب و خوشمزه بپزید.

پیشنهاد میکنم مقاله بهترین زودپز مطالعه کنید.

پیشنهاد بهترین بخارپز

امکاناتتایمر/

بخارپز پارس خزر مدل دیجی استیل دستگاهی مناسب برای افرادی است که می خواهند غذای سالم و بدون روغن بخورند. این دستگاه برای تهیه مخلفات کنار غذاهای گوناگون هم کاربرد دارد. تهیه هویج پخته، سبزیجات مختلف، سیب زمینی پخته و ... با این محصول بسیار آسان است. توان بالای دستگاه آب را سریع به بخار تبدیل کرده و بخار داغ از میان طبقات و مواد غذایی مختلف عبور کرده و باعث پخت آنها می شود.

امکاناتتایمر/

بخارپز تفال VC1401 یکی از گزینه‌های پرطرفدار بین خریداران بخارپز است. این مدل با برخورداری از دو طبقه قابل مجزا که به‌راحتی می‌توانند روی‌هم قرار گیرند ظرفیت ِ مناسبی برای تهیه وعده‌های غذایی سالم را ایجاد می‌کند. با استفاده از صفحات مشبک میانی بخار با بازدهی زیاد بین طبقات و از میان مواد غذایی عبور می‌کند و آن‌ها را به دمای پخت می‌رساند.

ابعاد180x180x170 میلی‌متر/
وزن0.578 کیلوگرم/
ظرفیت به نفر3 /
سایر توضیحاتحجم بخش بخارپز آن 2 لیتر و حجم بخش آبگیری نیز 2 لیتر میباشد. /
ظرفیت2 لیتر/
طول سیم- متر/
جنس بدنهآلومینیوم /

بخارپز روحی ساخته شده در کارگاه های بومی ایرانی از جنس ورق آلومینیوم است. این بخارپز برخلاف سایر بخارپزهای دیگر که برقی هستند گازی بوده و روی شعله ی اجاق گاز قرار می گیرد.هر بخش از این بخارپز دارای دو دستگیره مقاوم استیل و درب آن دارای دکمه ی پیچی بازشو و عایق می باشد.طرح درب آن به گونه ای است که در هنگام استفاده، کاملا روی ظرف نشسته و مانع از خروج بخار می شود.ضمنا از درب بخارپز و مخزن پایینی آن که محل آبگیری است می توان به عنوان قابلمه استفاده نمود.

امکاناتتایمر/بخارپز/

قابلیت های ویژه- قابلیت کنترل از راه دور با اپلیکیشن Lydsto- پخت 100 نوع غذا از طریق برنامه- پشتیبانی از حالت پخت سفارشی- چربی اضافی فیلتر شده در پایان کار می توانید مشاهده کنید- پختن غذا بدون روغن در مجاورت هوای داغ- گریل کردن انواع گوشت ، ماهی , مرغ ، میگو و...- خشک کردن انواع میوه مانند لیمو ، سیب و‌...- درست کردن سیب زمینی سرخ کرده کاملاً تُرد بدون روغن

امکاناتتایمر/

بخارپز پارس خزر مدل FS-12000، یک محصول با طراحی ساده و درعین‌حال کاربردی است. این بخارپز با ظرفت 12 لیتر و مخزن آب 1 لیتری طراحی و ساخته‌شده است. از دیگر مشخصات فنی این بخارپز می‌توان به تایمر 60 دقیقه‌ای، نشانگر میزان آب، قابلیت استفاده به‌صورت یک طبقه حجیم، دارای پنجره‌ی نشانگر میزان آب و امکان اضافه نمودن آب در حین پخت، تایمر 60 دقیقه‌ای زنگ‌دار، دارای قطع کن خودکار، ظرف جمع‌آوری عصاره مواد غذایی و قابلیت جمع‌آوری سیم در زیر بدنه اشاره کرد.

امکاناتتایمر/

بخارپز میگل مدل GSC800 یکی از منحصر به فردترین و سالم ترین دستگاه هایی است که اخیرا طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده. این محصول با گنجایش 10 لیتر، این امکان را می دهد تا بتوان به سهولت انواع غذاهای رژیمی و کم کالری را ظرف مدت کوتاهی آماده نمود. میگل برای این مدل 3 طبقه در نظر گرفته و می توان در هر طبقه به صورت مجزا مواد غذایی مختلفی را بخارپز کرد. به همراه بخارپز Migel GSC800 ظرف مخصوص پخت برنج نیز ارائه شده و برای استفاده آسانتر، بر روی بدنه مدت زمان طبخ هر نوع مواد غذایی چاپ شده. همچنین صفحه دیجیتالی و تایمر قابل تنظیم تا حداکثر 40 دقیقه از دیگر امکانات برجسته این محصول میگل تلقی می شود که آن را به یک دستگاه بی نظیر مبدل کرده است.

حداکثر توان مصرفی800 وات/
دستگاه نمایش وضعیتچراغ نشانگر /
مشخصات صفحه نمایشLCD /
ظرفیتلیتر/
طول سیممتر/
جنس بدنهاستیل ضدزنگ /

افراد زیادی تمایل به خوردن غذاهای سالم که در روغن سرخ نشده باشند را دارند. از این رو این دسته افراد بسیار غذاهای آبپز، بخارپز و کبابی مصرف می‌کنند. معمولاً غذاهای آبپز مزه و طعم خاصی ندارد و چندان باب میل نیستند. پختن غذاهای کبابی نیز اغلب سخت و دشوار است زیرا دود تمام محیط خانه را پر می‌کند. در این حالت بهترین حالت خوردن غذاهای بخارپز است.

طبخ نمایید
امکاناتتایمر/

بخارپز تفال مدل 1451 بخارپز 2 طبقه با توان 900 وات و ظرفیت 6 لیتر است این بخارپز دارای طبقات مشبک جدا شونده و تایمر 60 دقیقه ای است این بخارپز قابلیت پر کردن آب در حین استفاده را دارد که با خیال راحت می توانید انواع گوشت و سبزیجات، مرغ و ماهی، برنج و ... را بخارپز کنید!

ابعادقطر آن 35 و ارتفاعش 31 سانتیمتر است. میلی‌متر/
وزن3256 کیلوگرم/
جنس ظرفآلومینیوم /
سایر توضیحاتاین بخارپز 4طبقه، از جنس آلومینیوم و گازی است. /
ظرفیت19 لیتر/
طول سیمندارد متر/
جنس بدنهآلومینیوم /

بخارپز آلومینیومی تولیدی با 4 طبقه ی پانچ شده، ذارای ویژگی های زیر است.1- عمق طبقات پانچ شده ی آن 7 سانتیمتر بوده و قطرش 35 سانتیمتر است.2- روی شعله مستقیم قرار گرفته و گازی است.3- 6 پارچه است.4- با توجه به حجم موارد مورد نیاز می توان از تعداد طبقات آن کم نمود.لطفا در زمان استفاده یک قاشق آبلیمو در مخزن آب آن ریخته شود.

حداکثر توان مصرفی900 وات/
ظرفیت به نفر4 /
دستگاه نمایش وضعیتصفحه نمایش /
جنس ظرففولاد کرومارگان /
سایر توضیحاتمحفظه جدا بخار پز, تنظیم زمان پختدارای برنامه اتوماتدرب شیشه اییذخیره اب ظرفیت 1 لیترگرم نگه داشتن 40 دقیقهنشان گر سطح آب /
ظرفیت1 لیتر/
طول سیم150 متر/
جنس بدنهفولاد کرومارگان /

بخار پز دبلیو ام اف مدل WMF Vitalis E Steam cooker که از درب آن شیشه است با توان 900 وات بدون استفاده از پلاستیک ناخوشایند که بتواند بوی دائمی را جذب کرده و به غذای شما بدهد و با کاسه های فولادی می تواند هم نیاز های شما برای داشتن یک بخارپز پیشرفته را فراهم کند تا بتوانید غذاهای رژیمی و سالم را مانند سبزیجات و گوشت و مرغ و ماهی و برنج را طبخ نمایید .

امکاناتدکمه‌های لمسی/بخارپز/

بخار پز برقی 3 مرحله ای 12 لیتری ZHENMI یک دستگاه راحت و همه کاره برای آشپزخانه هر خانواده است که به شما کمک می کند انواع ظروف بخارپز را به راحتی و تازه و سریع تهیه کنید.ZHENMI ZMZG-02 یک نسخه کاملاً جدید از مولد بخار است و از نظر طراحی، ظرفیت و ظرفیت بخار به طور ویژه بهبود یافته است. به طور خاص، ZMZG-02 دارای ظرفیت حداکثر 12 لیتر، طراحی 3 لایه انعطاف پذیر و فناوری گرمایش سریع است تا به کاربران کمک کند تا به راحتی مقادیر زیادی از غذای بخارپز شده را به سرعت اما هنوز تازه پردازش کنند.

ظرفیت6لیتر لیتر/
جنس بدنهاستیل و پلاستیک /

بخارپز سب مدل SEB VC1451 با توان 900 وات، یک محصول بسیار کاربردی و مفید برای لذت بردن از فواید پخت و پز سالم بوده که همچون دستیار، در آشپزخانه کنارتان است تا انواع مواد غذایی نظیر برنج، سبزیجات، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات، بادمجان، کدو، هویج، سیب زمینی و… را به راحتی بخارپز کرده و از خوردن آن لذت ببرید.این بخارپز بر مبنای روش پخت ملایم، با حفظ مواد مغذی، ویتامین ها، بافت و طعم غذای دلخواهتان را آماده می کند.

امکاناتتایمر/
امکاناتتایمر/

بخارپز «فلر» (Feller) مدل SD 400D، یک محصول با طراحی و کاربری بسیار ساده است که برای مصارف با ظرفیت پایین خانگی ساخته‌شده است. این محصول با توان مصرفی متوسط، تایمر 90 دقیقه‌ای و ظرفیت نسبتا بالا، می‌تواند به‌سرعت مواد غذایی مختلف را، با کیفیت بالا، بخارپز کند. همچنین این محصول قابلیت بخاردهی و قرار گرفتن در حالت آماده‌به‌کار در زمانی کمتر از 40 ثانیه را دارد. از دیگر مشخصات کلی این بخارپز می‌توان به نشانگر میزان آب و صفحه‌ی نمایش دیجیتالی اشاره کرد. قابلیت قراگیری تخم مرغ به صورت ایستاده هنگام پخت هم در این محصول لحاظ شده است. در نظر داشته باشید

امکاناتتایمر/
امکاناتتایمر/بخارپز/
ابعاد340x310x370 میلی‌متر/
وزن3.3 کیلوگرم/
حداکثر توان مصرفی1000 وات/
ظرفیت به نفر8 /
جنس ظرفآلومینیوم نچسب /
سایر توضیحاتدارای امکان پخت غذا قابلیت بخار پز کردن عذاقابلیت گرم نگه داشتن غذا بعد از پختحفاظت شده در برابر افزایش دمای ناشی از بدون غذا و محتویات ماندن و ... و قطع اتوماتیک دستگاهمجهز به فیوز در داخل سه شاخه برق ورودی جهت حفاظت از دستگاه و شبکه برق خانگی در برابر اتصال کوتاه /
ظرفیت2.8 لیتر/
طول سیم1.5 متر/
جنس بدنهفلزی /
اقلام همراه محصولکفگیر پلاستیکیپیمانه پلاستیکیقطعه آلومینیومی مشبک جهت طبخ غذا با بخار /

برند جی پاس با دارا بودن بیش از 1500 کالا در زمینه لوازم خانگی یکی از برند های معتبر در آسیا و اروپا محسوب می شود .پلوپز و بخار پز جیپاس GEEPAS مدل GRC4327N یکی از پلوپزهای این شرکت می باشد که علاوه بر دارا بودن امکان پلوپز و طبخ غذاهای متنوع ، با یک قطعه اضافی که بر روی آن قرار می گیرد امکان بخار پز کردن غذا را به منظور استفاده در شرایط رژیمی و استفاده کمتر از روغن و بی خطر و ضرر بودن غذا را نیز دارد . همچنین با امکان گرم نگه داشتن غذا بعد از اتمام پختن این دستگاه را می توان 3 کاره نامید.

امکاناتتایمر/
جنس بدنهبامبو/

بخارپز بامبو ایکیا برای پختن سبزیجات، ماهی، مرغ و پیراشکی مناسب است. دارای دو سطح است تا بتوانید ظروف را از هم جدا نگه دارید – و سرو کردن از آن نیز خوب است.شامل: 2 سبد (قطر 23 سانتی متر) و 1 درب (قطر 23 سانتی متر) می باشد.

امکاناتتایمر/بخارپز/

انواع بخارپز

بخارپزها بر حسب کارکرد، شکل ظاهری، منبع پخت و ... به انواع مختلفی تقسیم می شوند. ما در ادامه دو نوع معروف آن را معرفی می‌کنیم که شامل:

  1. بخارپر یک طبقه: بخارپزهای یک طبقه، دستگاه‌هایی هستند که فقط یک سطح پخت دارند‌. این نوع بخارپزها معمولاً دارای یک ظرف آب برای تولید بخار و یک سبد پخت برای قرار دادن مواد غذایی هستند. غذاها درون سبد قرار می‌گیرند و با بخار پخته می‌شوند. بخارپزهای یک طبقه به عنوان یک گزینه ساده و کارآمد برای پخت وپز داخل خانه محسوب می‌شوند و معمولاً کارایی بالایی در پخت مواد مختلف دارند.
  2. بخارپز سه طبقه: بخارپزهای سه طبقه، دستگاه‌هایی هستند که سه سطح پخت دارند. این نوع بخارپزها دارای یک ظرف آب برای تولید بخار و سه سبد پخت هستند که در طبقات مختلف قرار می‌گیرند. با قرار دادن مواد غذایی در سبدها و فعال‌سازی دستگاه، بخار تولید شده از طبقات بالاتر به طبقات پایین‌تر می‌رود و غذاها را همزمان می‌پزد. بخارپزهای سه طبقه برای پخت وپز همزمان مواد مختلف مناسب هستند. این نوع بخارپزها کاربرد و عملکرد قوی‌تری در پخت وپز دارند و برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب هستند.

نحوه عملکرد بخارپز چگونه است؟

معمولا از بخارپزها برای پخت بهداشتی و سالم غذاها استفاده می‌کنند. عملکرد بخارپزها بسیار ساده است. این دستگاه ها از آب برای تولید بخار استفاده می‌کنند. آب درون ظرف بزرگی که در بخش پایین دستگاه قرار دارد، به وسیله موتور یا المنت های دستگاه حرارت می بیند و به صورت بخار بالا می‌رود. سپس بخار داخل بخش غذاساز قرار گرفته و مواد غذایی که درون سبد پخت قرار دارند را می‌پزد.

فواید استفاده از بخارپز

استفاده از بخارپز مزایای زیادی دارد؛ از جمله :

  • حفظ عناصر مغذی: با استفاده از بخارپز، غذاها در محدوده دمایی نسبتاً پایین پخته می شوند، که باعث حفظ عناصر مغذی اصلی مانند ویتامین ها و مواد معدنی در غذا می شود.
  • طعم و مزه خوشمزه: پخت غذا با استفاده از بخارپز می تواند طعم و مزه آن را خوشمزه کند. غذاهای پخته شده با بخارپز معمولاً رطوبت بیشتری در خود دارند و عطر و طعم طبیعی مواد غذایی را حفظ می کنند.
  • پخت همزمان غذاهای مختلف: بعضی از بخارپزها دارای طبقات مجزا هستند که به شما اجازه می دهد تا چندین نوع غذا را همزمان بپزید. این امکان به شما اجازه می دهد زمان و انرژی را صرفه جویی کنید.
  • کاهش استفاده از روغن و چربی: با استفاده از بخارپز، می توانید به راحتی بدون استفاده از روغن و چربی، غذاها را بپزید. این یعنی کاهش مصرف کالری و چربی اضافی که معمولاً با پخت در روش های دیگر همراه است.
  • سرعت و کارایی: بخارپزها معمولا زمان پختن غذا را کاهش می دهند و می توانند به راحتی در مدت زمان کوتاهتری غذا را آماده کنند. همچنین، به دلیل استفاده از بخار، گرمای یکنواختی به روی غذا می رسد که باعث می شود غذاها همگی به طور یکسان و با کیفیت بالا پخته شوند.

بهترین مارک بخارپز

انتخاب بهترین مارک بخارپز کار نسبتا آسانی است؛ برخی از مارک های مشهور در این زمینه عبارتند‌ از:

  • فیلیپس
  • تفال
  • بوش
  • فلر
  • براون
  • گوسونیک
  • کنوود

نکات مهم برای خرید بخارپز

در این قسمت نکات مهمی را که هنگام خرید بخارپز باید به خاطر داشته باشید به شما خواهیم گفت:

  • کیفیت: از برندهای معتبر و معروفی خرید کنید که از مواد با کیفیت تولید شده باشند. مطمئن شوید وسیله‌ای که قصد خرید آن را دارید گواهینامه‌های استاندارد بین‌المللی دارد یا خیر.
  • قدرت: با توجه به نیازهای خودتان، مدلی با قدرت مناسب انتخاب کنید تا بتواند مواد خام را به صورت کامل و سریع بپزد.
  • ظرفیت: قبل از خرید برسی کنید که به یک بخارپز با ظرفیت چند نفر نیاز دارید. معمولاً، ظرفیت‌های 4 الی 8 لیتری برای خانواده‌های کوچک تا متوسط مناسب هستند.
  • کارکرد: بخارپزهایی که دارای قابلیت تنظیم زمان پخت و همچنین تایمر هستند، عملکرد بهتری دارند. این امکانات به شما کمک می کند تا غذای خود را بر اساس زمان مورد نیاز تهیه کنید.
  • تمیزی آسان : مطمئن شوید که بخارپز به آسانی تمیز می‌شود و قسمت‌های آن به راحتی قابل جدا شدن هستند.
  • قیمت: در نهایت، توجه کنید که بخارپز قیمت مناسبی نسبت به کیفیت و امکاناتی که دارد، داشته باشد.

قیمت بخارپز چقدر است؟

قیمت بخارپزها به عوامل مختلفی مانند برند، اندازه، ویژگی‌ها و کیفیت دستگاه بستگی دارد. معمولا قیمت بخارپزها از چند صد هزار تومان تا چند میلیون تومان است.

سخن آخر(نتیجه گیری)

یکی از لوازم ضروری برای هر خانه بخارپز است. حتما می‌گویید چرا بخارپز وسیله ای ضروری می‌باشد؟ درواقع بخارپز نوعی دستگاه خانگی است که از طریق تولید بخار، غذاها را می پزد. از بخارپز ها در بسیاری از بخش های زندگی روزمره استفاده می شود. بخارپز ها دارای ویژگی هایی مانند کنترل دما و فشار، تایمر زمان بندی، قابلیت تنظیم نازل بخار و توزیع بخار متنوع هستند. ما در این مقاله به بررسی بخارپز و انواع آن پرداختیم. امیدواریم این مطالب برای شما مفید واقع شده باشد‌.

دوستان عزیز، مقاله بهترین بخارپز همیشه بروزرسانی خواهد شد. مجددا به ما سر بزنید. خوشحال خواهیم شد.

بحث درباره این مقاله را شما آغاز کنید! ارسال دیدگاه
ارسال دیدگاه
امتیاز شما:
🔃
تا 60% تخفیف بر روی صدها عنوان کتاب! خرید کتاب با 50% تخفیف