راهنمای جامع بهترین خرد کن‌ها: انتخاب مناسب برای خانه و آشپزخانه
از جمله وسایلی که برای هر کدبانو در خانه لازم است، دستگاه خرد کن میباشد. این دستگاه های همه کاره به شما کمک می‌کنند تا خرد کردن و آماده کردن مواد غذایی را سریعتر و آسان‌تر انجام دهید. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که نیاز داشته باشید قطعات میوه و یا گوشت را هم اندازه برش دهید اما وسیله مناسب برای این کار را پیدا نکنید. کلید راه حل این مسئله استفاده از خرد کن است. ما در این مقاله قصد داریم تا هر آنچه که نیاز است در مورد این وسیله بدانید را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم و بهترین خرد کن را به شما معرفی نماییم. لطفا ما را تا انتهای مقاله همراهی کنید.
خردکن چیست؟
خردکن نوعی دستگاه آشپزخانه ای است که برای برش دادن و خرد کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. این دستگاه شامل یک موتور قدرتمند و یک ظرف با پره‌های برشی است که مواد غذایی را درون آن خرد میکند. خردکن‌ها با قدرت و سرعت متفاوتی عرضه می‌شوند و قابلیت برش و خرد کردن مواد مختلف از جمله سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، قند و ... را دارند. برخی خردکن‌ها همچنین قابلیت انجام وظایف دیگری مثل آسیاب کردن را نیز دارند.
پیشنهاد میکنم مقاله بهترین میوه خشک کن مطالعه کنید.
پیشنهاد بهترین خردکن
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
خردکن گوسونیک مدل GSC-802خردکن گوسونیک مدل GSC-802، یک ابزار کارآمد و با کیفیت است که به راحتی می‌تواند انواع مواد را خرد کند. با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد خود، این خردکن توانایی خرد کردن مواد سخت و نرم را دارد و به عنوان یکی از بهترین‌ها در بازار شناخته می‌شود. یکی از ویژگی‌های برجسته این خردکن، قطعات با کیفیتی است که در ساخت آن استفاده شده است. این قطعات باعث می‌شوند که خردکن گوسونیک بسیار مقاوم و بادوام باشد و به‌راحتی مواد را خرد کند بدون اینکه خراب شود یا کیفیت کارایی خود را از دست دهد.
| دستگاه آماده‌سازی غذا | همزن/ |
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
خرد کن سیلورکرست دارای ظرفیت ۳.۵ لیتری میباشد و باتوان ۱۸۰۰ وات بسیار قدرتمند بوده و دارای شافت فلزی میباشد همچنین این خردکن دارای سری همزن میباشد و امکان همزن را نیز برای شما فراهم میکند
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| امکانات: | تفکیک قطعات/ |
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
| ویژگی‌های نظافتی | قابلیت نظافت آسان/ |
روزانه هنگام تهیه غذا، سالاد و انواع تنقلات لازم است که برخی از مواد را خرد نمایید، این کار با استفاده از چاقو بسیار خسته کننده است و زمان زیادی می برد. در صورت داشتن یک دستگاه خردکن برقی می توانید مقدار زیادی مواد غذایی را در مدت زمان کمی خرد نموده، بدون آنکه احساس خستگی کنید.خردکن نانانی مدل NFC-101 دارای توان مصرفی 1000 وات است که به شما اجازه می‌دهد با سرعت بالا و بازدهی خوب از آن استفاده کنید.
| ویژگی‌های نظافتی | ظرف متحرک و قابل شست‌وشو/ |
شاید یکی از سخت‌ترین قسمت‌های آشپزی کردن، خردکردن مواد غذایی باشد؛ از این رو دستگاه خردکن از جمله وسایل بسیار پر استفاده در آشپزخانه است که باعث سرعت و سهولت آماده‌سازی غذا می شوند. خردکن یورولوکس مدل FC2537LSB با ظرفیت 2.5 لیتری مجهز به موتور حرفه ای 800 واتی دارای بدنه مستحکم از جنس استیل است (جنس بدنه موتور از استیل و جنس کاسه خردکن از شیشه است ) . طراحی آرگونومیک و کم جا و کم صدای این دستگاه آن را برای استفاده خانگی مناسب میکند.
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| سایر توضیحات | - سیستم با کنترل با درب (3-2-1)- تیغه خردکن فلزی با قابلیت جدا شدن / |
| وزن | 1.325 کیلوگرم/ |
| اقلام همراه محصول | - کاردک / |
| نحوه عملکرد | دکمه فشاری / |
| جنس تیغه | فلزی / |
| ظرفیت ظرف خردکن | 0.32 لیتر/ |
| پهنا | 17.5 سانتی‌متر/ |
| توان | 700 وات/ |
| جنس پایه | پلاستیک / |
| ارتفاع | 24.5 سانتی‌متر/ |
| جنس بدنه | پلاستیک / |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| امکانات: | چرخش دو طرفه/ |
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
همه ما با داشتن وسایل خانگی که کارهای ما را آسان‌تر می‌کنند، خوشحال می‌شویم. امروزه این وسیله‌ها بسیار متنوع شده‌اند و کارایی بسیاری دارند. یکی از بهترین لوازمی که می‌توانیم برای آشپزخانه خود خریداری کنیم، خردکن 2 لیتری از برند معروف لوازم خانگی دسینی است. این وسیله به ما کمک میکند تا عمل ریز کردن مواد غذایی را سریعتر و راحت‌تر انجام دهیم و انرژی کمتری صرف کنیم. این دستگاه باعث می‌شود تا بتوانیم حجم زیادی از مواد غذایی مختلف را برای تهیه انواع خوراک، کتلت، سوپ، سالاد و دسر و حتی نوشیدنی به میزان دلخواه خرد کنیم.
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| امکانات: | تفکیک قطعات/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
خردکن ها از ابزار های معمول آشپزخانه هستند که به راحتی آشپزی کمک بزرگی میکنن با خردکن سوناشی میتونید گوشت مرغ سبزیجات پیاز و میوه ها رو خرد کنید. میتونید به راحتی پیاز یا فلفل دلمه ای رو نگینی کنید و جالبه بدونید از این خردکن ها میشه به جای چرخ گوشت هم استفاده و گوشت رو له کنید.این خردکن تیغه‌ی 6 پره ساخته شده از استیل ضدزنگ را دارد که خرد کردن را بهتر انجام دهد موتور 600 وات این خردکن عملکرد 2 سرعته دارد و مجهز به سیستم محافظت از گرمای بیش از حد و قفل ایمنی میباشد.
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| امکانات: | تفکیک قطعات/ |
| قابلیت‌ها | تنظیم سرعت/ |
| ویژگی‌های نظافتی | قابلیت نظافت آسان/ |
هنگام آشپزی کردن وسایل بسیار زیادی نیاز می‌شود که بتوان یک آشپزی راحت و بدون دردسر را انجام داد. شاید یکی از سخت‌ترین قسمت‌های آشپزی کردن، خردکردن مواد غذایی باشد؛ از این رو دستگاه خردکن ازجمله وسایل بسیار پر استفاده در آشپزخانه است که باعث می‌شود تمامی مراحل آشپزی با سرعت زیادی انجام شود. خردکن یورولوکس مدل FC2543LGW یک دستگاه بسیار قدرتمند با توان 800 وات است که قابلیت تنظیم سرعت تا 3 درجه دارد. با این توان قدرتی، دستگاه شما از پس تمامی کارهای برخواهد آمد.
| امکانات: | تفکیک قطعات/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| سایر توضیحات | دارای کابل برق به طول 1.2 متر / |
| وزن | 2.1 کیلوگرم/ |
| جنس تیغه | استیل / |
| ظرفیت ظرف خردکن | 1.5 لیتر/ |
| توان | 550 وات/ |
| جنس بدنه | پلاستیک / |
| اندازه | 190x285x190 میلی‌متر/ |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| قابلیت‌ها | سوئیچ ایمنی/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
خرد کن میگل مدل GCH 490 دستگاهی کوچک و کاربردی است که از بدنه پلاستیکی با کیفیتساخته شده و از موتوری با توان 550 وات به خوبی محافظت می کند. خردکن از جمله وسایل ضروری است که امروزه جهت تسریع در امر آشپزی و ایجاد تنوع بیشتر در تهیه مواد اولیه، در هر آشپزخانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. مخزن بکار رفته در این مدل 2000 میلی لیتر می باشد که امکان میکس و خرد کردن انواع مواد غذایی سرد و گرم را بدون نگرانی میسر می سازد.
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| امکانات: | تفکیک قطعات/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
| سایر توضیحات | به دلیل خار ایمنی تا درب به درستی چفت نشود دستگاه روشن نمیشود / |
| جنس ظرف | پلاستیک / |
| تعداد تیغه | چهار عدد / |
| جنس تیغه | استیل / |
| سیستم ایمنی | سیستم قفل ایمنی / |
| ظرفیت ظرف خردکن | 1500 گرم لیتر/ |
| تعداد تنظیمات سرعت | 2 عدد/ |
| توان | 300 وات/ |
| جنس بدنه | پلاستیک / |
| اندازه | 20x19x19 میلی‌متر/ |
| دستگاه آماده‌سازی غذا | خردکن/ |
| ویژگی‌های نظافتی | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی/ |
کاربرد خرد کن برقی چیست؟
خردکن برقی کاربردهای زیادی دارد. برخی از این کاربردها عبارتند از:
- خرد کردن سبزیجات : با استفاده از خردکن برقی می‌توانید سبزیجاتی مانند پیاز، سیر، فلفل دلمه و ... را به صورت سریع و آسان خرد کنید.
- خرد کردن میوه ها: میوه‌هایی مانند سیب، موز، آناناس و ... را می‌توانید با استفاده از خردکن برقی به صورت خرد یا پوره درآورده و برای تهیه انواع دسرها و آبمیوه‌ها استفاده کنید.
- آماده سازی مواد غذایی:با استفاده از خردکن برقی می‌توانید مواد غذایی مختلفی مانند قند، گردو، بادام و ... را خرد کنید و برای تهیه کمپوت، ترشی و... استفاده کنید.
- آسیاب کردن مواد:برخی از خردکن‌ها قابلیت آسیاب کردن موادی مانند قهوه، ادویه جات، آرد، آجیل و ... را نیز دارا هستند.
اهمیت خرید بهترین خردکن برقی
خردکن برقی ابزاری کاربردی در آشپزی است که می‌تواند بسیاری از وظایف را برای شما راحت تر کند. نکات زیر نشان می‌دهند چرا خرید خردکن برقی می‌تواند مفید باشد:
- سهولت استفاده:خردکن برقی به شما اجازه می‌دهد مواد غذایی را سریعتر و آسان‌تر خرد کنید. به جای استفاده از چاقو و رنده دستی، تنها با زدن یک دکمه، می‌توانید مواد خرد شده را تحویل بگیرید.
- صرفه جویی در زمان : استفاده از خردکن برقی باعث می‌شود که زمان زیادی در آشپزخانه صرفه جویی شود.
- یکنواختی در خرد کردن: خردکن برقی به شما اجازه می‌دهد مواد را به طور یکنواخت و یکسان خرد کنید.
- قابلیت تنظیم سرعت: بسیاری از خردکن‌ها قابلیت تنظیم سرعت دارند. این مزیت به شما اجازه می‌دهد سرعت خرد کردن را بر اساس نوع مواد غذایی و نیازهای خودتان تنظیم کنید. برای موادی که نیاز به خرد کردن دقیق دارند، می‌توانید سرعت را کمتر کنید، در حالی که برای مواد خرد شدن سریعتر، سرعت را بیشتر کنید.
- چند کاربره بودن : خردکن‌های برقی معمولاً چند کاربره هستند. برخی از آنها همچنین می‌توانند در چرخ کردن مواد، هم زدن، خمیرزنی و تهیه آبمیوه نیز مفید باشند.
اجزای خرد کن برقی
خردکن برقی از چندین قسمت تشکیل شده است که هر کدام نقش خاصی در عملکرد آن دارند. اجزای اصلی یک خردکن برقی عبارتند از:
- محفظه خردکن: این بخش از خردکن، محل قرار گیری مواد غذایی است که قرار است خرد شوند. محفظه خردکن معمولاً از جنس پلاستیک یا فلز( استیل) ساخته می‌شود و دارای دربی است که مواد را در داخل نگه می‌دارد.
- تیغه‌ها:تیغه‌های خردکن برقی مسئول خرد کردن مواد غذایی هستند. این تیغه‌ها بیشتر از استیل ضدزنگ تهیه می‌شوند و قابلیت خرد کردن انواع مواد را دارند.
- موتور:موتور اصلی قدرت خردکن برقی را تأمین میکند. موتور به تیغه‌ها توان مورد نیاز برای چرخش و خرد کردن مواد غذایی را می‌دهد.
- دکمه‌ها و کنترل‌ها:خردکن برقی دارای دکمه‌ها و کنترل‌های مختلف هستند که به شما اجازه می‌دهد تنظیمات خرد کن را انجام دهید.
- قطعات جانبی:برخی از خردکن‌ها دارای قطعات جانبی مانند دیسک‌های تخت برای برش مواد، دیسک‌های رنده برای رنده کردن و قطعات اضافی دیگر است.
هنگام خرید خرد کن به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
هنگام خرید یک خردکن برقی، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید:
- قدرت موتور: قطعه اصلی یک خردکن برقی موتور آن است. بررسی کنید که موتور دستگاه قدرت کافی دارد تا مواد سخت غذایی را خرد کند یا خیر. قدرت موتور معمولا با واحد وات مشخص می‌شود و هر چه عدد بزرگتر، موتور قدرتمندتر خواهد بود.
- ظرفیت و حجم: منظور از ظرفیت و حجم محفظه خردکن میزان غذایی است که می‌توان در محفظه قرار داد. اگر خانواده بزرگی دارید، بهتر است یک خردکن با ظرفیت بزرگ انتخاب کنید تا بتوانید مقدار بیشتری از مواد را در آن خرد کنید. اما اگر بیشتر در حالت فردی آشپزی می‌کنید، یک خردکن با ظرفیت کوچکتر ممکن است کافی باشد.
- کیفیت ساخت:حتماً به کیفیت ساخت خردکن توجه کنید. اگر خردکن با کیفیتی انتخاب می‌کنید، مطمئن باشید که می‌توانید طولانی‌مدت از آن استفاده کنید .
- امکانات اضافی: توجه کنید که خردکن دارای امکانات اضافی مانند قابلیت تهیه آبمیوه، همزنی، خمیرزنی و ... است یا نه. این امکانات افزایش قابلیت‌های خردکن در آشپزی را فراهم میکند.
- قیمت: دستگاهی را انتخاب کنید که برازنده نیازها و بودجه شما باشد. همیشه بهتر است قیمت را با کیفیت و عملکرد دستگاه مقایسه کنید.
بهترین مارک خرد کن برقی خارجی
برخی از بهترین مارک های خرد کن خارجی عبارتند از:
- فیلیپس
- بوش
- سیلورکرست
- گوسونیک
- کنوود
- گوسونیک
بهترین مارک خرد کن برقی ایرانی
یکی از بهترین مارک های خرد کن ایرانی مارک پارس خزر میباشد که توانسته پا به پای رقبای خود حرکت کند و خوش بدرخشد.
قیمت خرد کن برقی
قیمت خرد کن‌های برقی به به عوامل مختلفی مانند برند، کیفیت، قدرت و ویژگی‌های دیگر بستگی دارد. همچنین، ممکن است قیمت‌ها بین فروشگاه ها و مناطق گوناگون نیز متفاوت باشند. بهترین راه برای فهمیدن قیمت خرد کن برقی، مراجعه به سایت‌ها و فروشگاه‌های آنلاین، مشاوره در فروشگاه‌های مربوطه یا مراجعه به فروشگاه‌های حضوری است. اما به طور کلی قیمت خردکن های برقی در حد چند میلیون تومان است.
خردکن استیل بهتره یا شیشه ای؟
استفاده از خردکن استیل یا شیشه ای به نیاز ها و علایق شما بستگی دارد. هر دو نوع خردکن مزایا و معایب خود را دارند.
- خردکن استیل معمولاً قوی تر و محکم تر است و ممکن است بتواند مواد سفت و سخت را بهتر خرد کند. همچنین، قابلیت تحمل حرارت بالا و مقاومت در برابر ضربات و خراش‌ها و... را دارد. از طرف دیگر، خردکن استیل ممکن است سنگین تر و گران تر باشد.
- خردکن شیشه ای از نظر ظاهری زیبا تر به نظر می رسد و به خوبی مواد مایع و نرم را می تواند خرد کند. ضخامت شیشه‌ها معمولاً کمتر از فولاد است و به همین دلیل خرد کن شیشه ای ممکن است آسان‌تر شکسته شود. اما به عنوان یک نکته مثبت، خردکن شیشه ای به راحتی قابل شستشو است و بوی مواد مختلف را جذب نمی کند. همچنین می‌توان مواد داخل آن را به راحتی مشاهده کرد.
خرد کن دستی بخریم یا خردکن برقی کدام بهتر است؟
مدت زمان لازم برای خشک کردن میوه ها به دستگاه میوه خشک کن بستگی دارد. در برخی از دستگاه‌ها، زمان خشک کردن میوه‌ها معمولاً بین ۴ تا 12 ساعت است. اما این زمان ممکن است با توجه به نوع میوه و ضخامت برش میوه ها متفاوت باشد. باید توجه داشته باشید که هرچه میوه به ضخامت کمتری برش خورده و داخل دستگاه قرار گرفته باشد، زمان لازم برای خشک شدن آن کمتر خواهد شد.
سخن آخر(نتیجه گیری)
خردکن دستگاهی ست که برای خرد کردن و ترکیب کردن مواد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه معمولاً از یک ظرف با تیغه‌های برشنده تشکیل شده است که به وسیله‌ی یک موتور برقی حرکت می‌کنند. خردکن‌ها در طیف وسیعی از اندازه‌ها و قدرت‌ها موجود هستند، از دستگاه‌های کوچک و خانگی تا دستگاه‌های صنعتی بزرگ. آنها معمولاً برای خرد کردن مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، گیاهان خشک و غیره استفاده می‌شوند. همچنین، خردکن‌ها می‌توانند در فرآیندهای صنعتی مانند تولید آرد، پاستا، سس و بسیاری از محصولات دیگر نیز استفاده شود. ما در این مقاله بهترین خردکن را خدمت شما عزیزان معرفی نمودیم.
دوستان عزیز، مقاله بهترین خردکن همیشه بروزرسانی خواهد شد. مجددا به ما سر بزنید. خوشحال خواهیم شد.
